El tercer Simposio Internacional “Malvasía”, se celebra en las Islas Canarias. Estas islas, entre otras cosas, son conocidas en toda Europa desde el siglo XVI por la producción de “Canary Wine”, vinos elaborados con esta legendaria variedad. La Isla de La Palma será la sede del simposio desde el 26 al 30 de mayo de 2009.

En un contexto mundial de competencia creciente, estancamiento del consumo y aumento de la producción, resulta de especial interés mejorar el conocimiento de las diversas malvasías y elaborar adecuadas estrategias de promoción y marketing que consigan mantener de forma rentable en el mercado unos vinos que cuentan con larga tradición en distintos países del Mediterráneo y del Atlántico.

El innegable valor histórico, vitivinícola, genético, enológico y económico de las malvasías en tan variadas zonas de producción, unido al hecho que su cultivo contribuye de forma importante al mantenimiento del medio rural de regiones de la malvasía son suficientes argumentos para organizar este simposio

El simposio dará la oportunidad a investigadores y productores de presentar sus investigaciones. Las presentaciones serán agrupadas en sesiones temáticas. El programa incluye sesiones interactivas con expertos internacionales así como sesiones para discusión de temas de actualidad.